Anche questo argomento è praticamente una ricerca continua, ma una cosa mi è stata subito chiara: il cibo che mangerai dovrà piacerti, oltre che essere bilanciato nell’apporto calorico tra carboidrati, proteine e grassi. Quando corri e sai che all’arrivo ti prepari un pasto gustoso è più confortante, quindi spazio alla fantasia che si può portare veramente di tutto (grana – bresaola – olio oliva – tonno – carne secca, sono solo alcuni esempi). Una volta scelti i cibi per i pasti principali, li ho provati a casa per 3 giorni consecutivi per capire eventuali intolleranze e se gli “scarichi” funzionavano regolarmente.
L’ultima settimana è quella delle scelte definitive sia per l’attrezzatura che per l’alimentazione, si ha comunque la possibilità di portare in valigia le varianti da scegliere all’ultimo minuto il giorno del controllo al campo, naturalmente la scelta dei cibi è molto soggettiva.
Gli ultimi dubbi saranno sciolti solo il giorno prima della verifica tecnica.
Nei due giorni antecedenti la partenza ho preparato le confezioni sotto vuoto delle mie razioni, ho provato e riprovato il carico di tutto il materiale. Noi italiani facciamo sempre una gran bella figura a tavola anche nel deserto.

Alimenti MDS:

ACQUA: naturale troppo calda e insapore, ci vuole Idrolitina o simile.
MENTA: bene all’inizio poi bisogna cambiare prova il limone
FRUTTA SECCA: SI fragole kiwi e esotica - NO mele
BARRETTE: (le mangio come snack al campo) NO per la corsa.
ZUPPE: ottime
NOCI: buone anche durante la corsa
GRANA: per correre è troppo pastoso
POMODORO secco: buonissimo in corsa sensazione salata.
CARNE SECCA: buona in tutte le versioni (ottima quella di Tony)
CAFFÈ: NO meglio thè e tisane
SALAMINI: super dal 4 giorno

Alimenti

SAHARA RACE:

rinuncio completamente al cibo solido per la frazione di corsa in favore di una soluzione unicamente liquida, sarà una scelta ottima (fruttosio + enervit),
FRUTTA SECCA: troppo cibo dolce per via della soluzione dolce durante la corsa, sentivo il bisogno di mangiare più cose salate soprattutto pane- snack - crackers
SALAMINO: No meglio portare crudo o speck o bresaola
COLAZIONE: Ok anche più abbondante
MARMELLATE E MIELE: OK
PANE: anche più che un pezzo al giorno
MENTA no Limone OK

Alimenti GOBI MARCH:

CARNE SECCA: ottima ma è meglio variarla (mocetta – bresaola…)
ZUPPE: ottime, l’importante è variarle,
PANE DEL FORNO: (croccante salato con rosmarino) ottimo
GRANA: portane di più come snack
SNACK: salatini croccanti ottimi MAIS: no
CASTAGNE: molto buone
NOCI e AFFINI: ottimi
COLAZIONE: nesquik NO, prova il musli croccante o M&M, va bene anche il salato, tipo purè –polenta e formaggio
FRUTTA: SI limone arancio papaia (molto buona) ciliegie fragole - No banane – mele
ZUPPA DI POMODORO + Cous cous + tonno mediterraneo: super

Alimenti CORSA:

moltissimi hanno praticamente camminato per tutte le tappe magari in compagnia parlando ma per me lo spirito è diverso, voglio correre e sempre da solo.
ARIA: secca le mucose del naso con rischio di farlo sanguinare – e secca velocemente anche la gola dando la sensazione di sete anche se hai appena bevuto.
TEMPESTE DI SABBIA: sono un peso terribile per gli occhi (ottimo il Collirio alla sera prima di dormire) e perché riducono la bellezza dei luoghi che attraversiamo, ma non posso farci niente. Alla fine mi abituerò anche questo non usando il Buff..